Il Pastiere Classico
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Gnocchi de patatas con salsa de trufa

Ingredientes:

*No descongelar antes de la preparación

Para dos o tres personas

  • 500 gr de Gnocchi de patatas de Il Pastiere Classico: Pasta de la casa hecha con harina de patata, sin conservantes ni colorantes artificiales
  • 400 gr Salsa trufa Il Pastiere Classico
  • Queso parmesano rallado italiano Boni
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

*No descongelar antes de la preparación

  1. Primero, pon a hervir agua en una olla grande y agrega sal al gusto
  2. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los gnocchi de patatas congelados y cocínalos durante 3-4 minutos, hasta que floten
  3. Retira los gnocchi del agua con una espumadera y escúrrelos bien
  4. Calienta la salsa de trufa en una sartén a fuego medio-bajo. Si lo deseas, agrega una pizca de sal y pimienta al gusto
  5. Agrega los gnocchi a la sartén y mezcla todo junto hasta que los gnocchi estén cubiertos con la salsa de trufa caliente
  6. Sirve los gnocchi en un plato y espolvorea queso parmesano rallado Boni por encima

Maridaje recomendado por Il Pastiere Classico:

Vino Go de Godello. Este vino blanco es originario de la región de Bierzo en España y se elabora con la uva Godello. Fresco y aromático, con notas cítricas y florales. Suave y equilibrado

Postre recomendado por Il Pastiere Classico:

Tiramisú Italiano en formato individual o familiar 8/10 porciones: Deliciosa combinación de sabores de café, queso mascarpone, y bizcochos savoiardi. Todo ello con una textura cremosa y suave que caracteriza a esta deliciosa creación de la cocina italiana

*Recuerda descongelar el tiramisú individual una hora antes de consumirlo o el familiar dos horas antes de consumirlo para que esté en su punto perfecto. Para una mayor frescura, lo recomendamos tomarlo helado.