Il Pastiere Classico
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Gnocchi espinaca y salsa napolitana

Ingredientes:

*No descogelar antes de la preparación

Para dos o tres personas

  • 500 gr de Gnocchi de espinaca de Il Pastiere. Pasta de la casa hecha con harina de patata y espinaca. Ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes
  • 400 gr de Salsa napolitana. Salsa de la casa para pasta hecha a base de tomate natural, zanahoria, puerro, apio, cebolla, sal, azúcar y aceite de oliva. Ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes
  • Queso parmesano rallado italiano Boni
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Empezamos por calentar la salsa napolitana. En una sartén, calentamos la salsa a fuego medio-bajo. Añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien y dejamos cocinar
  2. En una olla, ponemos a calentar agua con una pizca de sal. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos los gnocchi congelados y dejamos cocinar por unos minutos
  3. Cuando los gnocchi floten en la superficie del agua, los retiramos del agua con una espumadera y los agregamos a la sartén con la salsa napolitana
  4. Mezclamos bien los gnocchi con la salsa napolitana y dejamos cocinar a bajo por unos minutos más, hasta que estén bien calientes. Servimos los gnocchi en platos individuales, espolvoreamos queso parmesano rallado por encima y disfrutamos

Maridaje recomendado por Il Pastiere Classico:

Vino blanco Villanueva Albariño. Este vino es fresco y afrutado, con un toque cítrico que va perfecto con la salsa napolitana y la espinaca de los gnocchi. ¡Un maridaje perfecto para una cena deliciosa!

Postre recomendado por Il Pastiere Classico:

Tiramisú Italiano en formato individual o familiar 8/10 porciones: Deliciosa combinación de sabores de café, queso mascarpone, y bizcochos savoiardi. Todo ello con una textura cremosa y suave que caracteriza a esta deliciosa creación de la cocina italiana

*Recuerda descongelar el tiramisú individual una hora antes de consumirlo o el familiar dos horas antes de consumirlo para que esté en su punto perfecto. Para una mayor frescura, lo recomendamos tomarlo helado.