Il Pastiere Classico
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Pasta Trofie y salsa pesto

Ingredientes:

Para dos personas

  • 190 gr de Salsa Lista al Pesto de la marca italiana Biffi. Ingredientes: Albahaca, ajo, piñones, grana padano y aceite de oliva virgen extra
  • 500 gr de Pasta fresca artesanal de la marca italiana Artusi Trofie
  • Queso parmesano rallado de Boni
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Hierve agua en una olla grande. Agrega una pizca de sal y espera a que hierva de nuevo
  2. Agrega la pasta fresca Artusi Trofie a la olla con agua hirviendo. Cocina durante 7-8 minutos
  3. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta la salsa al pesto a fuego medio durante 1-2 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que se queme
  4. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y agrégala directamente a la sartén con la salsa pesto. Mezcla bien para que la pasta quede completamente cubierta con la salsa
  5. Sirve la pasta en platos individuales y agrega queso parmesano rallado Boni al gusto. Agrega sal y pimienta al gusto

Maridaje recomendado por Il Pastiere Classico:

Vino tinto italiano Canónico Due Palme. Tiene buena estructura y cuerpo, con acidez, sabor afrutado. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!

Postre recomendado por Il Pastiere Classico:

Tiramisú Italiano en formato individual o familiar 8/10 porciones: Deliciosa combinación de sabores de café, queso mascarpone, y bizcochos savoiardi. Todo ello con una textura cremosa y suave que caracteriza a esta deliciosa creación de la cocina italiana

*Recuerda descongelar el tiramisú individual una hora antes de consumirlo o el familiar dos horas antes de consumirlo para que esté en su punto perfecto. Para una mayor frescura, lo recomendamos tomarlo helado.